にしむら あきほ
1971年京都の筍農家に生まれる。京都初のシニア野菜ソムリエとして、日本全国のイベントやメディアに多数出演。プライベートでは2人の息子の母親であり、子育てと農家で育った経験から生まれた、忙しい中でもできる簡単でヘルシーなレシピが幅広い世代から支持されている。ホームヘルパー、着物コンサルタントの資格を持つほか、フードフォトグラファーの一面も持ち、自身が撮影した写真とともに多数の企業にレシピ提供。旬の野菜を中心とした、短時間でできるレシピを得意とし、今話題のルクエスチームケースを使用したレシピ本の執筆も行う。日本の家庭料理を世界で広めたいと、YouTube動画で、英語を使ったレシピの紹介なども行っている。
▼公式サイト（オフィシャルブログ）
http://www.cookskyoto.jp/
▼著書
「スチームケースで作る京のおばんざい」（コラムジャパン）
「いっぺんおたべ京野菜」（コラムジャパン）
日時：8月5日 14:30～15:30
場所：東京ビッグサイト 東4・5ホール内 第5講演会場
料金：無料
「あなたを変える野菜のチカラ」
【司会】小倉ひかる（野菜ソムリエ・ベジフルビューティーアドバイザー）
自然の恵みである野菜が持つパワーの力をご存知ですか？
講演では、野菜を食べることて得られる体と心の変化をお話します。
野菜には人間の身体のバランスを整える働きがあるのです。
健康で美しい未来の自分を目指して、笑顔で幸運を引き寄せる食生活を送るヒントを学びましょう！
野菜ソムリエでベジフルビューティーアドバイザーの小倉ひかるさんと、
質問形式でわかりやすく楽しいトークショー形式でご覧頂けます。
お気軽にお立ちより下さい！
素敵なプレゼントが当たる大抽選会の商品をチラッとご紹介。
ペットゾーンに来場のワンちゃんに先着でハンガーをプレゼント！
実行委員長の日常から、イベント最新情報まで
ペット同伴でご入場いただけます
